響應315消費者權益日，廣禾堂首度在北京、上海、深圳央廚開放日，同步開放媒體和孕媽咪參觀。兩岸重量級電視臺、通訊社、廣播等媒體除了現場見證央廚標準化的作業流程，廣禾堂百位明星指定的專業月子餐，更獲兩岸媒體熱烈關注。

　　全透明極具現代感的廣禾堂ISO22000北京央廚，正在烹調北京媽媽的專業月子餐，這是北京首家獲得食藥監證書的月子餐央廚，每個區域的作業流程一覽無遺。廣禾堂中央廚房總顧問鐘萬宏特別帶領來賓，換穿消毒防塵衣帽、鞋套，實地走訪每個區域，蔬菜、水產、肉禽完全分開洗切挑揀，按照標準流程切配。媒體鏡頭下，廚師將一條魚去頭截尾，只留下肥美的中段，五谷雜糧每粒米細細挑選，三次才算挑揀完成，蔬菜也去掉外圍的根葉，只留下最嫩的菜心。每個環節，都可看出廣禾堂烹調月子餐的用心、細心。

　　廚師全程使用廣禾堂黑麻油、月乃湯燉煮月子餐，每一步驟標準化作業，煮好的餐點通過菜梯直送急速冷藏，保質保鮮，再由專人經過稱重、過濾分裝餐點到耐高溫抗高熱的廣禾堂專用PP餐碗，每位媽媽的專屬餐箱裝滿了符合媽媽飲食需求的三餐、三點心、月子飲料，送至0-4度冷凍庫，再由0-4度冷鏈車隊專車專人送到府上。

　　鐘萬宏表示，廣禾堂以合法合規、媽媽月子餐食品安全擺在第一位，所以廣禾堂堅持建制冷鏈配送系統， 獲得ISO22000國際認證，從食材來源認證、烹調作業流程、冷鏈配送流程整體質量管理，建立專業月子餐食品安全體系。

　　廣禾堂堅持給媽媽最安全的月子餐品質，明星媽媽們也紛紛指定廣禾堂做為月子餐首選。開放日現場展示的「甄嬛指定月子湯」—紅豆湯，成為當日來賓關注焦點。用月乃湯熬煮的紅豆湯品，每顆紅豆粒粒分明，口感卻不失綿密，媒體和孕媽在品嘗比較過新鮮現煮，與急速冷藏再復熱的餐點之后，孕媽咪和媒體群紛紛表示，冷藏后加熱的餐點風味更濃郁、口感更鮮美。證明廣禾堂冷鏈配送月子餐風味不變，更保證餐點品質安全、合乎法規，是百位明星媽媽指定愛用的優質品牌。