廚房設(shè)備設(shè)計(jì)在很大程度上影響到廚房設(shè)備業(yè)的未來(lái)潮流和市場(chǎng)導(dǎo)向，正因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于廚房生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，廚房設(shè)備企業(yè)就更需要加強(qiáng)廚房設(shè)備和廚房電器的契合，以完美的功能設(shè)備、合理的空間規(guī)劃，打造更適合現(xiàn)代人的高品質(zhì)廚房生活。

整體廚房設(shè)備設(shè)計(jì)需納入空間規(guī)劃

在消費(fèi)者的呼聲之下，廚房一體化的概念順應(yīng)而生。新穎的廚房設(shè)備外觀設(shè)計(jì)，加上功能性極強(qiáng)的廚房電器配置，使得廚房在炊煮之外具備了更有彈性的使用及職能，也逐漸成為當(dāng)前廚房設(shè)備市場(chǎng)的消費(fèi)主流趨勢(shì)。

根據(jù)相關(guān)專(zhuān)家介紹，一組好的廚房設(shè)備，除了對(duì)廚房設(shè)備本身的造型和功能要求極高之外，還需要在其中融入整體的空間規(guī)劃，而當(dāng)前我國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)在原創(chuàng)設(shè)計(jì)方面能力的缺失，使得符合中國(guó)人體態(tài)特征和生活習(xí)慣的廚房設(shè)備設(shè)計(jì)仍然有較大的空白。某業(yè)內(nèi)人士也表態(tài)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)很多廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)并不十分合理，大多是直接參照西方的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。

比如廚房設(shè)備上的灶臺(tái)高度設(shè)計(jì)，由于不符合東方人的身高，使得看似美觀的廚房設(shè)備在使用上增添了很多不便。一位消費(fèi)者表示，自家的廚房設(shè)備就是灶臺(tái)高度不合適，家人每天做飯的時(shí)候必須抬著手炒菜，帶來(lái)了相當(dāng)大的不便。但廚房設(shè)備已經(jīng)安裝完畢，沒(méi)有反悔的余地，重裝既需要花費(fèi)不菲又十分麻煩，因此只能無(wú)奈在地上墊上一塊磚頭將就著用。

運(yùn)用人體工程學(xué)原理 對(duì)細(xì)節(jié)進(jìn)行改良

照搬國(guó)外的設(shè)計(jì)和廚房設(shè)備尺寸，完全不考慮中國(guó)消費(fèi)者的特點(diǎn)和需求，這種模式在越來(lái)越激烈的廚房設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，肯定會(huì)逐步被淘汰。

設(shè)計(jì)的最高本質(zhì)是滿(mǎn)足人的需求。一個(gè)優(yōu)秀的廚房設(shè)備設(shè)計(jì)師，必然不會(huì)只著眼于追求外觀和造型的標(biāo)新立異，而是會(huì)將精力更多地投注在為消費(fèi)者打造最貼近生活、最人性化、最具創(chuàng)意的廚房空間之上。

事實(shí)上，目前一些廚房設(shè)備品牌企業(yè)已經(jīng)將中國(guó)元素融入到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)之中，使之更加符合中國(guó)人的審美和生活習(xí)慣。一些品牌廚房設(shè)備廠家在設(shè)計(jì)中會(huì)更多地考慮人體工程學(xué)的理念，以廚房水池上方的吊柜為例，如果不按照科學(xué)的高度測(cè)量和計(jì)算，擺放物品都非常費(fèi)勁。但是按照人體工程學(xué)的原理設(shè)計(jì)，加寬水池的寬度，延展的寬度作為后操作臺(tái)，同時(shí)降低吊柜的高度。這樣對(duì)使用細(xì)節(jié)的微調(diào)，就能夠讓消費(fèi)者在細(xì)微之中體會(huì)到產(chǎn)品獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和設(shè)計(jì)。

再比如以前的吊柜開(kāi)啟方式是以傳統(tǒng)的平拉式為主，但打開(kāi)的柜門(mén)不僅會(huì)占用空間，還會(huì)影響操作者的正常操作，甚至容易造成磕碰。有廚房設(shè)備廠家敏銳地察覺(jué)到這點(diǎn)，從而將吊柜柜門(mén)改良成上翻式，以為消費(fèi)者提供更多的操作空間而廣受歡迎。這些對(duì)于人體工程學(xué)原理的熟練運(yùn)用，正是照搬國(guó)外設(shè)計(jì)的廚房設(shè)備企業(yè)所欠缺的。

隨著廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展越來(lái)越成熟，消費(fèi)者也必然會(huì)對(duì)廚房設(shè)備設(shè)計(jì)產(chǎn)生更高的要求，廚房設(shè)備企業(yè)只有在設(shè)計(jì)上不斷進(jìn)行創(chuàng)新和改良，才能滿(mǎn)足消費(fèi)者逐漸深入的需求，也才能從根源上生成行業(yè)前進(jìn)的動(dòng)力。